厦门第二届 “名厨名菜名店”网络投票环节

目前评选活动已初步筛选出入围名厨、名菜、名店的“20强”名单，今日起至21日启动为期5天的网络投票，快来看看吧！

厦门第二届  “名厨名菜名店”网络投票环节

活动将通过人气投票（40%）和专家评审（60%）相结合的方式评出最终的奖项。

投票规则

1、5月17日—21日23:59，扫描二维码投票，每个微信ID每天有1次投票机会，每个项目至多选10个。

2、投票范围为入围20强的“名厨名菜名店”（三个项目共60个）。

3、本次投票坚持自愿原则，应符合网络投票有关规定和要求。严禁任何单位和个人采取刷票等违规方式投票，一经查实，主办方将采取措施予以处理。

评选规则

通过人气投票和专家评审相结合的方式，评出最终的奖项。协会代表、媒体代表、美食大V、专家、消费者代表等组成评审团，开展评审。人气投票采用微信投票功能，通过“食安厦门”微信号进行投票。专家评审环节将由媒体全程现场直播。

●十大名厨：由名厨现场展示烹饪厨艺，专家评委品尝，现场盲审打分，加上厨师自我介绍，综合进行评分。

●十大名菜：由烹饪名菜厨师介绍名菜特色及文化底蕴，现场烹饪菜品，评审团现场品尝，盲审打分。再结合文化特色、美食故事、消费者点评大数据，评出最终结果。

●十大名店：组织评审团等探店，从硬件设备、食品安全风险管控、明厨亮灶、就餐环境、服务品质、餐品质量、消费投诉处理等方面进行考评，组织召开会议进行评审。

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